Marché traditionnel et de producteurs de Pontarlier — Pontarlier

Établi dans la capitale du Haut-Doubs, le marché de Pontarlier se déploie chaque jeudi et samedi matin sous la magnifique Halle Émile Pasteur ainsi que dans les rues adjacentes du centre-ville. Protégé des intempéries, ce marché historique est l'un des plus vivants et importants du département. Il rassemble un grand nombre de marchands, producteurs de pays et artisans venus proposer leurs spécialités gastronomiques régionales, parmi lesquelles l'emblématique saucisse de Morteau, le mont d'or, des miels de sapin des Vosges et du Jura, ainsi que divers produits du terroir. L'ambiance y est particulièrement dynamique, reflétant la vitalité commerciale et culturelle de cette ville frontalière nichée au cœur des montagnes jurassiennes.